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Dia da Coxinha: você saboreia o salgado pela “pontinha” ou pela “bundinha”?

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Foto Social Vinhedo 

No domingo, dia 18, foi comemorado o Dia Nacional da Coxinha, salgado criado em São Paulo que conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um dos quitutes mais populares do país. Em Vinhedo, um dos lugares mais tradicionais para saborear uma coxinha de frango é o Cheo’s Lanches. Localizado na esquina das ruas Nove de Julho e Dois de Abril, no Centro, o estabelecimento que existe desde 1960, é comandado por Dirceu José Bertan, mais conhecido como Cheo (foto).

Porém, quando o assunto é coxinha, uma dúvida sempre aparece: por onde começar a comer, pela “pontinha” ou pela “bundinha”? Esse dilema divide opiniões em mesas de bar, festas e até nas redes sociais.

 

De acordo com chefs de cozinha, o jeito certo seria começar pela base, a famosa “bundinha”, usando a “pontinha” para segurar, como se fosse uma coxa de frango.

 

Mas pra você, qual o melhor jeito de comer a coxinha?

#vinhedo #diadacoxinha #cheos #socialvinhedo

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